Cách Làm Cút Lộn Xào Bơ Tỏi Béo Ngậy, Thơm Lừng Cực Gây Nghiện!

Cách Làm Cút Lộn Xào Bơ Tỏi Béo Ngậy, Thơm Lừng Cực Gây Nghiện! 🧄🧈

Cút lộn xào bơ tỏi là món ăn vặt “cực phẩm” với vị bùi béo của trứng cút, hòa quyện cùng sốt bơ tỏi thơm lừng, đậm đà, ăn kèm bánh mì hoặc chấm muối tiêu chanh thì ngon hết sảy. Hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị (2-3 phần ăn)

Quả trứng cút lộn
50g bơ lạt (hoặc bơ thực vật)
1 củ tỏi lớn băm nhuyễn
1 thìa cà phê dầu ăn
1 thìa cà phê nước mắm
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu
1/2 thìa cà phê bột ngọt
1/2 thìa cà phê ớt bột (tùy chọn)
Rau răm, hành phi, bánh mì ăn kèm

Hướng Dẫn Cách Làm

Bước 1: Luộc Trứng Cút Lộn

Rửa sạch trứng cút lộn, cho vào nồi, đổ nước ngập và luộc trong 8-10 phút.
Khi trứng chín, vớt ra, thả vào nước lạnh rồi bóc vỏ nhẹ nhàng để giữ nguyên hình dáng.

Bước 2: Làm Sốt Bơ Tỏi

Đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn và 50g bơ vào đun chảy.
Thêm tỏi băm vào phi vàng thơm, sau đó cho nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, ớt bột vào khuấy đều.
Rim nhỏ lửa khoảng 1 phút cho hỗn hợp sốt sệt lại.

Bước 3: Xào Trứng Cút Lộn Với Sốt Bơ Tỏi

Cho trứng cút đã bóc vỏ vào chảo sốt bơ tỏi, đảo nhẹ tay để trứng thấm đều gia vị.
Rim thêm 2-3 phút trên lửa nhỏ để sốt bám đều vào trứng.
Tắt bếp, rắc thêm rau răm và hành phi lên trên để tăng hương vị.

Bước 4: Thưởng Thức

🥖 Dọn món ra đĩa, ăn kèm với bánh mì nóng giòn hoặc chấm muối tiêu chanh đều ngon.
🔥 Nếu thích cay hơn, có thể thêm chút sa tế hoặc tương ớt khi ăn.

Mẹo Làm Cút Lộn Xào Bơ Tỏi Thơm Ngon

✅ Dùng bơ lạt thay vì bơ thực vật để có vị béo thơm hơn.
✅ Tỏi nên phi vàng vừa phải, tránh bị cháy sẽ có vị đắng.
✅ Trứng cút lộn không nên xào quá lâu để tránh bị nát.
✅ Có thể thêm sữa đặc hoặc phô mai vào sốt để tạo vị béo đặc biệt.

🎉 Vậy là bạn đã hoàn thành món Cút Lộn Xào Bơ Tỏi béo ngậy, thơm lừng! Hãy thử ngay và chia sẻ thành phẩm với mình nhé! 💛🧄

📞 Hotline: 0988590051
📍 Địa chỉ: 8 Ngõ 131 Hồng Hà, Hanoi, Vietnam
🔗 Facebook/Zalo: https://www.facebook.com/hunger.savior.vn