1. 🌶️ Tại sao chân gà sốt Thái lại được yêu thích?
Chân gà sốt Thái là một trong những món ăn vặt hot hit, gây nghiện với vị chua cay đậm đà, giòn giòn và thơm nức mũi. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, món ăn này còn dễ làm, nguyên liệu đơn giản và phù hợp để nhâm nhi cùng bạn bè, người thân.
Hãy cùng khám phá cách làm chân gà sốt Thái cực ngon ngay tại nhà để có món ăn chuẩn vị mà không cần ra quán! 🍽️
2. 🛒 Nguyên liệu cần chuẩn bị
a) 🐔 Nguyên liệu chính
- 500g chân gà
- 1 thìa muối 🧂
- 1 thìa giấm 🍶
- 1 lít nước 💦
- 3-4 lá chanh 🍃
- 1 củ gừng 🫚
- 1 cây sả 🌿
b) 🌶️ Nguyên liệu làm nước sốt Thái
- 3 thìa nước mắm 🥄
- 2 thìa đường 🍬
- 1 thìa tương ớt 🌶️
- 1 thìa nước cốt me 🍋
- 1/2 thìa bột ớt 🔥
- 2 thìa nước cốt chanh 🍋
- 1/2 thìa bột ngọt 🍜
- 3 tép tỏi băm 🧄
- 2-3 quả ớt tươi băm nhỏ 🌶️
- 1 thìa mè rang 🍘
c) 🥗 Rau ăn kèm
- Rau răm 🌿
- Dưa leo 🥒
- Xoài xanh 🥭
3. 👨🍳 Hướng dẫn cách làm chân gà sốt Thái
🔪 Bước 1: Sơ chế chân gà
- Chà chân gà với muối, giấm để khử mùi hôi.
- Luộc chân gà với gừng, sả và lá chanh trong 15 phút.
- Ngâm chân gà vào nước đá lạnh 🧊 để giữ độ giòn.
- Để ráo nước trước khi chế biến.
🍲 Bước 2: Pha nước sốt Thái chua cay
- Trộn nước mắm, đường, nước cốt me, tương ớt, nước cốt chanh, bột ớt, bột ngọt.
- Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho sánh lại.
- Thêm tỏi và ớt băm nhỏ, khuấy đều.
🥢 Bước 3: Trộn chân gà với sốt Thái
- Cắt chân gà làm đôi hoặc để nguyên.
- Trộn đều chân gà với sốt, ướp 15-20 phút.
- Có thể để tủ lạnh 30 phút để thấm vị.
- Rắc mè rang lên để tăng hương vị.
4. 🍽️ Cách trình bày và thưởng thức
- Xếp chân gà ra đĩa, trang trí với rau răm, dưa leo, xoài xanh.
- Món ăn ngon hơn khi để lạnh trước khi dùng.
- Thưởng thức cùng nước ngọt hoặc bia lạnh sẽ càng hấp dẫn! 🍻
5. ✅ Mẹo làm chân gà sốt Thái giòn ngon
- Ngâm nước đá giúp chân gà giòn hơn.
- Điều chỉnh lượng ớt và nước cốt me để phù hợp khẩu vị.
- Để qua đêm trong tủ lạnh giúp thấm vị ngon hơn.
- Thêm hành phi hoặc lạc rang để tăng hương vị.
6. 🥡 Cách bảo quản chân gà sốt Thái
- Để trong hộp kín, bảo quản tủ lạnh 2-3 ngày.
- Khi ăn lại, có thể trộn thêm sốt mới để giữ độ ngon.
7. 🎉 Kết luận
Chân gà sốt Thái là món ăn vặt tuyệt vời, dễ làm và cực kỳ ngon miệng. Với bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà mà vẫn chuẩn vị như ngoài hàng. Hãy thử ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé! 🏡
Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng! 😋
8.Mua Ở Đâu🚚?
- 🛍 Mua Online qua: Shopee với nhiều ưu đãi hấp dẫn
- 🌐 Website Hungersavior – Chắc chắn hàng chính hãng.
Đường dây nóng: 0988590051 
Địa chỉ: 8 Ngõ 131 Hồng Hà, Hà Nội, Việt Nam 
Facebook/Zalo: https://www.facebook.com/hunger.savior.vn