Cách Làm Cút Lộn Xào Sa Tế Cay Nồng, Thơm Ngon Khó Cưỡng! 🔥🥚
Cút lộn xào sa tế là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người bởi vị cay nồng, béo bùi của trứng cút, kết hợp với sốt sa tế đậm đà thấm đều. Món này ăn kèm với bánh mì hoặc chấm muối tiêu chanh đều ngon hết sảy. Hãy cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị (2-3 phần ăn)
-
20 quả trứng cút lộn
2 thìa canh sa tế (có thể tự làm hoặc mua sẵn)
2 thìa canh nước mắm
1 thìa canh đường
1 thìa cà phê bột ngọt
1 thìa cà phê hạt nêm
1 củ tỏi băm nhuyễn
2-3 cây sả băm nhỏ
1-2 quả ớt tươi băm nhỏ (tùy khẩu vị)
1 thìa cà phê dầu ăn
Rau răm, hành phi, bánh mì ăn kèm
Hướng Dẫn Cách Làm
Bước 1: Luộc Trứng Cút Lộn
-
Rửa sạch trứng cút lộn, cho vào nồi luộc với nước sôi khoảng 8-10 phút.
Khi trứng chín, vớt ra ngâm nước lạnh rồi bóc vỏ nhẹ nhàng để trứng không bị vỡ.
Bước 2: Làm Sốt Sa Tế Đậm Đà
-
Đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm, sả băm vào phi thơm.
Thêm ớt tươi băm nhỏ, sa tế vào xào đến khi dậy mùi thơm.
Cho nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt vào, khuấy đều để tạo thành sốt sệt cay nồng.
Bước 3: Xào Trứng Cút Lộn Với Sa Tế
-
Cho trứng cút lộn vào chảo sốt sa tế, đảo nhẹ tay để sốt thấm đều vào trứng.
Rim nhỏ lửa khoảng 2-3 phút cho sốt thấm hoàn toàn vào trứng.
Tắt bếp, rắc thêm rau răm và hành phi lên trên để tăng hương vị.
Bước 4: Thưởng Thức
🥖 Dọn món ra đĩa, ăn kèm với bánh mì nóng giòn hoặc chấm muối tiêu chanh đều ngon.
🔥 Nếu thích cay hơn, có thể thêm tương ớt hoặc sa tế khi ăn.
Mẹo Làm Cút Lộn Xào Sa Tế Ngon Chuẩn Vị
✅ Sử dụng sa tế tôm để tạo vị thơm đặc biệt.
✅ Xào nhanh trên lửa vừa để trứng không bị vỡ nát.
✅ Có thể thêm tóp mỡ hoặc trứng non để món ăn thêm hấp dẫn.
✅ Tỏi và sả phi thơm đúng độ để tạo hương vị đậm đà.
🎉 Vậy là bạn đã có ngay đĩa Cút Lộn Xào Sa Tế cay nồng, đậm đà cực hấp dẫn! Hãy thử ngay và chia sẻ thành phẩm với mình nhé! 🔥🥚
📞 Hotline: 0988590051
📍 Địa chỉ: 8 Ngõ 131 Hồng Hà, Hanoi, Vietnam
🔗 Facebook/Zalo: https://www.facebook.com/hunger.savior.vn