Cách Làm Xôi Xoài Cacao – Phiên Bản Mới Lạ, Thơm Ngon Khó Cưỡng 🍫🥭🍚

Nếu bạn đã quen thuộc với xôi xoài truyền thống, hãy thử ngay phiên bản xôi xoài cacao với vị béo thơm của nước cốt dừa kết hợp với hương đậm đà của cacao. Xôi dẻo, xoài chín ngọt, nước sốt cacao béo mịn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị (Cho 2-3 người ăn)

✅ 250g gạo nếp ngon (nếp cái hoa vàng hoặc nếp Thái)
✅ 1-2 quả xoài chín (xoài cát hoặc xoài keo ngọt, mềm)
✅ 200ml nước cốt dừa
✅ 50g đường cát
✅ 1/2 muỗng cà phê muối
✅ 1 muỗng canh bột năng (hoặc bột bắp, giúp nước cốt dừa sánh hơn)
✅ 2 muỗng canh bột cacao nguyên chất
✅ 1 muỗng cà phê vừng rang hoặc đậu phộng giã nhỏ

Cách Làm Xôi Xoài Cacao Ngon Đúng Điệu

1. Ngâm Và Hấp Xôi

Vo sạch gạo nếp, ngâm trong nước từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm để hạt nếp nở đều.
Sau khi ngâm, để ráo nước, trộn 1/2 muỗng cà phê muối vào nếp.
Hấp nếp khoảng 30-40 phút đến khi chín mềm.

2. Làm Nước Cốt Dừa Cacao

Đun sôi 200ml nước cốt dừa, thêm 50g đường, 1/4 muỗng cà phê muối vào khuấy đều.
Hòa tan 1 muỗng canh bột năng với một ít nước lạnh, đổ vào hỗn hợp, khuấy nhẹ đến khi sánh lại.
Cho 2 muỗng canh bột cacao vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt mịn.

3. Trộn Xôi Với Nước Cốt Dừa Cacao

Khi xôi chín, đổ 100ml nước cốt dừa cacao vào, trộn đều rồi ủ thêm 10-15 phút để xôi thấm vị.

4. Hoàn Thành Và Trang Trí

Gọt vỏ xoài, cắt thành lát mỏng đẹp mắt.
Múc xôi ra đĩa, xếp xoài bên cạnh.
Rưới nước cốt dừa cacao lên xôi, rắc thêm vừng rang hoặc đậu phộng giã nhỏ để tăng hương vị.

Mẹo Làm Xôi Xoài Cacao Ngon Hơn

✅ Dùng bột cacao nguyên chất để có vị đậm đà, không bị quá ngọt.
✅ Ngâm gạo nếp đủ lâu để xôi dẻo và mềm hơn.
✅ Xoài chín ngọt tự nhiên giúp cân bằng vị đắng nhẹ của cacao.
✅ Có thể thêm sữa đặc vào nước cốt dừa cacao nếu thích vị béo ngậy hơn.

Xôi Xoài Cacao – Món Biến Tấu Cực Chất, Cực Gây Nghiện!

🍫 Vị cacao đậm đà kết hợp với nước cốt dừa béo mịn, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo!
🥭 Xôi dẻo, xoài chín ngọt, ăn kèm nước sốt cacao thơm lừng!
💛 Cực kỳ thích hợp cho những ai yêu thích hương vị chocolate nhưng vẫn muốn giữ nét truyền thống của xôi xoài!

🔥 Bạn đã thử chưa? Làm ngay và chia sẻ thành phẩm với mình nhé!

📌 Hotline: 0988590051
📌 Địa chỉ: 8 Ngõ 131 Hồng Hà, Hanoi, Vietnam
📌 Facebook/Zalo: Hunger Savior